Potřeby
30 g hery, 100 g cukru krupice, polévková lžíce medu, kávová lžička jedlé sody, 1 vejce, 250 g hladké mouky.
Postup
Nejlépe ve vodní lázni vyšlehejte heru, cukr, med a vejce. Přidejte mouku se sodou a zpracujte těsto. Z těsta potom vyválejte plát o síle 5 mm. Vykrájejte kolečka, která dejte na pomaštěný plech. Pečte v předehřáté troubě (ne zprudka!). Teplá kolečka sejměte z plechu a po vychladnutí je ozdobte polevou z bílku.
Poleva
Trošku bílku utřete s cukrem moučka a s několika kapkami citronu. Polevu vlijte do zdobítka (nebo igelitového sáčku s dírkou) a ozdobte kolečka. Když poleva ztuhne, uložte perníčky do krabice. Některá kolečka navažte na stužky a můžete začít s vánoční výzdobou bytu.
