V sopečném pohoří Karadag v centrální Anatolii (Turecko) je hlavním a tradičním zdrojem obživy místních obyvatel chov ovcí.
Chovají se zde mimořádně odolná místní plemena označovaná jako karaman a daglic. Hlavním užitkovým produktem (vedle masa a mléka) je jejich dlouhá hrubá vlna, ze které se tkají slavné anatolské koberce.
Stáda těchto otužilých ovcí zůstávají na pastvinách po celý rok, v létě se pasou vysoko v horách, na zimu s nimi pastevci sestupují do nižších poloh.
Aby měli nad bílými ovcemi v zasněžené bílé krajině lepší přehled, barví před zimou jejich hřbety výraznými přírodními barvivy – stejnými, jakými se později barví jejich spředená vlna na výrobu koberců.
