Snad nejjednodušším úkonem v kuchyni je uvést vodu do varu, třeba pro přípravu čaje nebo těstovin. To určitě zvládneme všichni bez ohledu na to, zda máme, nebo nemáme kuchařský talent. Jak to však udělat, abychom nespotřebovali zbytečně mnoho energie, jejíž výroba dává přírodě pořádně zabrat?
Snad nejjednodušším úkonem v kuchyni je uvést vodu do varu, třeba pro přípravu čaje nebo těstovin. To určitě zvládneme všichni bez ohledu na to, zda máme, nebo nemáme kuchařský talent. Jak to však udělat, abychom nespotřebovali zbytečně mnoho energie, jejíž výroba dává přírodě pořádně zabrat?
* Vyhýbejte se takovým nádobám, jejichž dno má menší průměr než plotýnka. Jinak její velká část hřeje zbytečně.
* Na elektrickém sporáku používejte nádoby s rovným dnem, které těsně dosedne na plotýnku. l Nádobu přikryjte pokličkou. Voda se začne vařit mnohem rychleji.
V RYCHLOVARNÉ KONVICI
* Nehřešte na to, že v konvici se rychle uvaří i velký objem vody, a nalijte do ní jen tolik, kolik budete potřebovat.
* Vhodnější jsou konvice s topnou spirálou zabudovanou ve dně. Jeli umístěna volně, musí být při vaření celá ponořena, takže mnohdy musíte vařit více vody, než kolik jí použijete.
* U některých typů reaguje termostat pomalu a voda se před automatickým vypnutím vaří zbytečně dlouho. Nebuďte pohodlní a konvici v takovém případě vypněte ručně. Voda pro zelený čaj nebo kávu by ostatně neměla být úplně vařící.
