Přes 500 let stará tradice lovu korýšů z koňského hřbetu se dochovala na jediném místě – na severovýchodním pobřeží Belgie ve městě Oostduinkerke. Pro tento způsob lovu je to ideální místo – písčitá pláž s mírným sklonem skýtá domov velkému množství garnátů obecných (Crangon crangon). Rybáři je loví do trychtýřovitých sítí vlečených koňmi po dně.
Pokusy využívat k lovu osly či muly se neosvědčily, síť dlouhá 10 m je pořádně těžká. Na tuto práci proto rybáři využívají staré plemeno až 1000 kg těžkých belgických chladnokrevníků. Po hruď ve vodě vlečou sítě podél pobřeží, po půl hodině pak odpočívají, zatímco rybáři vyprazdňují sítě. Místní tradiční lov garnátů z koňského hřbetu byl v roce 2013 zapsán do seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
